Projektfortschrittssitzung am 22.05.2013

Am 22. Mai fand die Projektfortschrittssitzung in Jihlava (Tschechien) statt. Präsentiert wurden die Ergebnisse aus der ersten Welle der Konsumentenbefragung auf österreichischer Seite. Weiters wurde das Konzept des Schulungstools präsentiert. Hinsichtlich der Optimierung von Speisen in Richtung Nachhaltigkeit wurden die in Großküchen umsetzbaren Möglichkeiten diskutiert.

Im Anschluss der Sitzung wurde ein Bauernhof besichtigt und Milch- und Milchprodukte wurden verkostet.