Teilnehmende Küchen

Insgesamt sind 16 Großküchen in Österreich und Tschechien aus unterschiedlichen Regionen am Projekt UMBESA beteiligt.

In Österreich sind folgende Küchen beteiligt:

  • Küche des Krankenhauses Hietzing mit Neurologischem Zentrum Rosenhügel, Wien
  • EB-Restaurantsbetrieb Werdertorgasse (ein Unternehmen der Erste Bank), Wien
  • Zentralküche in Wien des Bundesministeriums für Landesverteidigung und Sport
  • Zentralküche in Wiener Neustadt des Bundesministeriums für Landesverteidigung und Sport
  • Betriebsküche des Amtes der Oö. Landesregierung, Linz
  • Schulküche der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HBLW) Linz, Landwiedstraße

 

Beteiligte Küchen in Tschechien:

  • Schulküche der Fachschule für Handel und Dienstleistungen Jihlava
  • Schulküche der Grundschule Jihlava
  • Küche des Kindergartens Viden, Velke Mezirici
  • Küche des Seniorenwohnheims Jihlava-Lesnov
  • Küche des Gefängnisdienstes der Tschechischen Republik, Svetla nad Sazavou
  • Schulküche Strakonice, Südböhmen
  • Schulküche Veselí n.L., Südböhmen
  • Schulküche České Budějovice, Südböhmen
  • Schulküche Brno, Südmähren
  • Schulküche Cvrckovice, Südmähren