Im Rahmen des Arbeitspaketes 8 - Schulungstool fanden am 13.11.2014 sowie am 19.11.2014 vierstündige UMBESA-Workshops mit Praktikern statt. Die Workshops wurden in Zusammenarbeit mit dem Abteilungsleiter der Beschaffung Gerhard Schöberl im Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser (Haus Döbling, Grinzinger Allee 26, 1190 Wien) durchgeführt. Zu den Workshops kamen KüchenleiterInnen und KöchInnen verschiedener Großküchen in Österreich.
