Saisonaler Kochtopf

Suroviny na 2 porce:

Na salát:

• 1 natvrdo uvařené vejce
• 1 okurka
• 1/2 svazku pažitky
• 20 g kaparů
• 60 g polníčku
• 1/2 ks salátové čekanky
• 1/4 listové čekanky
• 1/4 balíčku řeřichy

Na zálivku:

Příprava:

Zutaten für 4 Portionen:

• 8 listů kapusty
• 4 housky
• 100 g kapusty
• 100 g karotky
• 100 g žampiónů
• 2 vajíčka
• 1/8 l teplého mléka
• 1 středně velká cibule
• ¼ kg rajčat
• 4 stroužky česneku

Zubereitung:

Suroviny pro 4 osoby:

na polentu

• 1 cibule
• 800 g listového špenátu
• 2 ČL olivového oleje
• 1000 ml čirého zeleninového vývaru
• 300 g kukuřičné krupice (Polenta)
• 60 g parmezánu

na omáčku:

Suroviny:

suroviny pro 4 porce:

750 g zelných klíčků                                    muškát

150 g uzený špek(prorostlý)                         130 g goudy (strouhané)