Projekt UMBESA | Umsetzung der Nachhaltigkeit in Großküchen unter besonderer Berücksichtigung von regionalen, saisonalen, biologischen Lebensmitteln und frisch zubereiteten Speisen

Quelle: BMLFUW

Umsetzung der Nachhaltigkeit in Großküchen unter besonderer Berücksichtigung von regionalen, saisonalen, biologischen Lebensmitteln und frisch zubereiteten Speisen

Projekt UMBESA
Nachhaltiger Speiseplan in Großküchen

Quelle: ec.europa.eu

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Quelle: ec.europa.eu

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Exkursion: Besuch der KH-Küche der Elisabethinen und der BIO-Bäckerei Mauracher Hof

in

Informationsveranstaltung

Die Speisen werden angerichtet.

Datum:

10.12.2014 - 10:00 - 17:30

Ort:

Linz und Sarleinsbach

Am 10. Dezember 2014 besuchten insgesamt 15 KüchenleiterInnen und VerwalterInnen von Schul- und Betriebsküchen aus Tschechien die Krankenhausküche der Elisabethinen in Linz.

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Die Speisen werden angerichtet.

Die Speisen werden angerichtet.

Führung durch die Küche

Führung durch die Küche

Exkursionsteilnehmer und Küchenleiterteam der Elisabethinen

Exkursionsteilnehmer und Küchenleiterteam der Elisabethinen

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