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Quelle: BMLFUW
Umsetzung der Nachhaltigkeit in Großküchen unter besonderer Berücksichtigung von regionalen, saisonalen, biologischen Lebensmitteln und frisch zubereiteten Speisen
Projekt UMBESA
Nachhaltiger Speiseplan in Großküchen
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CIMG0290_klein.JPG

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CIMG0295_klein.JPG

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Teigrolle mit Kürbis und Spinat

Teigrolle mit Kürbis und Spinat

Teigrolle mit Kürbis und Spinat

Teigrolle mit Kürbis und Spinat

Teigrolle füllen

Teigrolle füllen

Kürbisstücke vorbereiten

Kürbisstücke vorbereiten

Nudelteig zubereiten (2)

Nudelteig zubereiten (2)

Nudelteig zubereiten (1)

Nudelteig zubereiten (1)

CIMG0274_klein.JPG

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2 Stück BIO-Hokkaido und ein BIO-Butternußkürbis (Foto: RMA)

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