4. zasedání řídícího výboru

1. dubna 2014 se v rámci projektu UMBESA konalo 4. zasedání řídího výboru. Po představení metodiky a vybraných výsledků zkušebního vaření optimalizovaných, trvale udržitelných jídel, které provedla Doris Ehrlingerová  (RMA), proběhla s účastníky schůzky diskuse o rámcových podmínkách a předpokladech praktické realizace trvale udržitelného jídelníčku ve stravovacích zařízeních.

V rámci projektu je naplánováno pět zasedání řídícího výboru, příští a poslední zasedání proběhne v září tohoto roku.