3. Küchenmeeting

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Am 19. September 2014 trafen sich in den Räumlichkeiten der RMA das letzte Mal die am Projekt teilnehmenden KüchenleiterInnen, um ihre Erfahrungen und erreichten Ziele im Projekt UMBESA mit ihren KollegInnen und dem Projektteam zu teilen. Während der gesamten Projektlaufzeit wurden insgesamt 3 Küchenmeetings organisiert.

Inhalt des Meetings:

• Präsentation des Standes der Arbeiten „Was bisher geschah …“
• Resümee vom Projekt UMBESA durch die KüchenleiterInnen
  • Wurden die Ziele, die Sie sich zu Beginn des Projektes gesetzt haben, erreicht?
  • Was nehmen Sie vom Projekt mit? Welche Projektaktivitäten waren besonders interessant?
  • Welche Aktivitäten (Küche, Speiseplan, außerhalb der Küche wie z.B. Lieferanten) haben Sie im Zuge des Projekts umgesetzt? Wird es in Zukunft weitere Aktivitäten in Richtung nachhaltiger Speiseplan geben?
  • Was sind in Ihrer Küche hemmende und fördernde Kräfte bei der Umsetzung?
  • Wie können die erzielten Ergebnisse in die Öffentlichkeit getragen werden?