Am 1. April 2014 fand die 4. Sitzung des Steering Committees im Projekt UMBESA statt. Nach der Vorstellung der Methodik und ausgewählter Ergebnisse der Probekochen von optimierten, nachhaltigen Speisen durch Doris Ehrlinger (RMA), wurde mit den Teilnehmern über die Rahmenbedingungen sowie über die Voraussetzungen für die praktische Umsetzung eines nachhaltigen Speiseplans in Großküchen, diskutiert.
Am 10.10.2013 fand im Landesdienstleistungszentrum (LDZ) in Linz die 3. Steering-Committee-Sitzung statt. Diese Sitzung stand ganz im Zeichen der durchgeführten 1. Welle der Konsumentenbefragung.
Die 2. Steering-Committee Sitzung fand am 15. März 2013 in den Räumlichkeiten des Bundesministeriums für Landesverteidigung und Sport (BMLVS) in Wien statt.
Das Steering Committee wurde im Projekt UMBESA initiiert, um unterschiedliche Akteure miteinander zu vernetzen und die Kommunikation, den Wissens- und Informationsaustausch zwischen den einzelnen Akteuren zu forcieren. Das Steering Committee begleitet das Projekt während der gesamten Laufzeit und gibt Inputs bezüglich der Umsetzung. Zudem leistet es eine Unterstützung bei der Vernetzung und kommentiert die Projektergebnisse.
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