Suroviny pro 2 osoby:
Na placičky:
- 200 g brambor
- 200 g dýně
- 1 vejce
- 40 g špaldové mouky
- 1 čajová lžička olivového oleje
- sůl, pepř, muškát
Na omáčku:
- 100 g jogurtu
- bylinky
Příprava:
Brambory a dýni oloupeme a nakrájíme najemno.Poté smícháme zeleninu s vajíčkem a moukou a dochutíme solí, pepřem a muškátem.Pánev potřeme olejem a rozehřejeme a z hmoty tvarujeme malé placičky a na pánvi smažíme z obou stran. Pro omáčku vytvoříme z jogurtu krémovou konzistenci a přidáme nasekané bylinky, na závěr dochutíme solí a pepřem.
Pramen:
Text a obrazová příloha:
gesundheit.gv.at. Bramborové placičky s dýní a jogurtovou omáčkou. Dostupné na: https://www.gesundheit.gv.at/Portal.Node/ghp/public/content/ernaehrung-r... [1] [stažené dne 02.10.2013]
